Toujours cet emballage sophistiqué.
La gamme Tou’ Cho ne m’a pour le moment pas fait rêver avec ses recettes, et c’est donc avec une forte appréhension que je teste aujourd’hui ce pavé montagnard.
Je commence à avoir l’habitude, j’extraie le sandwich et sa boîte de cuisson du paquet en plastique tout doux. Quelques plis plus tard, j’enfourne le tout dans le micro-onde pendant 2 min. Après un petit repos d’environ une minute, je déballe la bête et y plante mes crocs.
Le pain a fière allure après cuisson.
Première réaction, c’est pas mauvais, ça change des expériences précédentes.
Le pain est bon, chaud, la cuisson lui a plutôt bien réussie, un bon point.
Le Jambon malgré sa finesse et sa solitude est présent et a suffisamment de goût.
Le souci vient en fait du fromage qui lie le tout. Annoncé comme de la raclette, il n’en a que le nom, je pencherais plus pour un hybride de fromage à burger, de fromages à pâte dure et de raclette. Les ingrédients me donnent raison , il n’y a que 50% de raclette dans leur « raclette », bien joué messieurs les ingénieurs agroalimentaires. =D
Mais il est où le fromage?
Je terminerai sur une note mitigée. Le pain est bon, le jambon aussi, même s’il aurait mérité un meilleur traitement.
Ce qui me dérange c’est le fromage, pas assez prononcé, avec un goût difficilement identifiable. De plus, la quantité de « raclette » fait peine à voir, j’aurais bien aimé avoir un Croque Montagnard dégoulinant de fromage au lieu de ce simple sandwich chaud. Bref, une recette perfectible mais néanmoins comestible.
Verdict: Bof (+1 pour le pain)
Pour aller plus loin:
E450: Sels métalliques de diphosphates =)
E451: Triphosphates =)
E331 III: Citrates de sodium =)
E452i: Sel de Graham (risque d’allergie…)
E407:Carraghénanes :/
