Le Classique Jambon Emmental, c’est une valeur sûre, on sait à peu près quel goût ça a. Alors quand une marque tente de repenser le concept, je ne peux pas m’empêcher d’essayer!
La démarche de Daunat est louable, Daunature donne le ton d’entrée de jeu avec son emballage en carton recyclable. L’ouverture est un poil complexe (^^) mais on prend ainsi le temps de lire la tonne d’informations imprimée dessus.
On nous propose un sandwich sans conservateur, sans arôme artificiel et sans huile de palme. Je salue la démarche (bien trop rare…).
Un coup d’œil aux ingrédients montre que le contrat est rempli dans les grandes lignes sauf pour le jambon qui a droit à quelques adjuvants (WTF ? E316, E250…).
Visuellement ça à de la gueule, on remarquera que le terme chiffonnade de jambon est bien choisi, les tranches sont d’une finesse ! Heureusement ils en ont mis assez pour qu’on est l’impression d’avoir notre quota de protéine.
La première bouchée m’a conquis quasi instantanément. Il y a du beurre, du vrai ! Même s’il n’a pas une saveur extraordinaire, je plussoie l’initiative.
De même la présence de Comté me fait oublier la totalité des sandwiches à l’emmental, c’est bien meilleur le Comté !
La salade n’est pas présente en grande quantité mais elle rafraîchit le sandwich, un autre bon point.
Le jambon en revanche confirme ma crainte, on n’a pas droit à un jambon de qualité, sa texture est moyenne et le goût n’est pas inoubliable.
Si l’ensemble est bien équilibré, je note une pointe de sel mais après c’est mon appréciation personnelle, j’y suis assez sensible.
Le sandwich est globalement bon, le pain est correct, le comté est bien présent. Il y a du beurre et un peu de salade ; il ne manquait qu’un VRAI bon jambon pour parfaire le tableau.
Las, celui proposé n’est pas mauvais mais au vu du tarif, on pouvait s’attendre à mieux.
Pour le coup je pardonne, il est acquis que ce sandwich nature est une valeur sûre.
Bon appétit !
Résumé:
+Comté
+Beurre
+Naturel dans l’esprit.
-Jambon pas trop naturel pour le coup 😛
Verdict: Bon!
Zy0
