Farandole Napolitaine

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Une Farandole, en voilà une bonne idée. composée comme un plat varié et complet, je le conseillerai plutôt comme entrée au vue des proportions.
Voyons tout de suite si la variété rime avec qualité?

Tournez manège.

Trois recette dans le même plat, l’idée me plait. je vais donc attaquer la dégustation par les tagliatelles Ricotta.
La tenue des pâtes est correcte,  le gout est frais, on sent bien le basilic et cette recette est bien assaisonnée. J’ai bien aimé.
Si j’aurais une remarque à faire c’est le goût, un poil trop industriel malgré un effort certain, on est dans le haut de gamme des salades traiteur de supermarché.

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On sent bien le basilic dans cette recette.

Les soufflés à présent; ils sont au nombre de 4. La texture est bien molle, légère. Le gout est un poil trop salé, surement dû au fait qu’il y a une bonne dose d’emmental dedans.  Cela couvre un peu la saveur des olives qui ne sont pas assez mises en avant.
Rien  de grave néanmoins, ces petit soufflés restent sympas et on apprécie d’en manger un entre deux fourchettes de salade de pâtes.

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Moelleux et mignons, ils sont pas mauvais ces petits soufflés =)

Le meilleur pour la faim?

La dernière recette est assez classique. des penne, des tomates et du poulet. la sauce est très sucrée, les tomates que je craignais car souvent décongelées dans ce genre de plat ont cette fois ci tenues leur rôle. Le poulet peu présent dispose d’une saveur anecdotique mais ne nuit en rien à l’ensemble de la recette, ce sera donc un passable pour ce dernier élément.

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Classique mais interprétée correctement.

Au final est-ce que l’on craque?
Personnellement je ne regrette pas l’essai, cela change des recettes traditionnelles et c’est varié. Le gout ne m’a pas renversé mais cela reste correct. Le prix m’a également surpris en bien, comptez moins de 3€ ce qui est correct au vue de la prestation proposée.
J’approuve!

Résumé:

+ Varié.
+Recettes réussies dans l’ensemble.

-La recette aux Penne un poil en retrait.
-Salé.

good cook

 

Bon appétit!

 

Zy0

Categories: All, Geek Food

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