Bonjour tout le monde.
L’hiver approche et avec lui sa météo pourrie d’intersaison, c’est donc l’occasion rêvée de se remémorer l’été avec ce plat plein de bonnes intentions.
Bon Ok, je vous l’accorde la recette ne tape pas dans le compliqué, du poulet, des pennes, le combo tomate+courgette+aubergine, on est dans du classique et du simple. Espérons que ça soit bon.
Le réchauffage est proposé sous 2 modes, le micro-onde ou la poêle. Optez direct pour la 2e option, le micro-onde n’est pas une bonne idée pour ce type de plat, la nourriture sera molle et perdra beaucoup de saveur.
De plus, cela vous impose un réchauffage en plusieurs étapes si vous souhaitez avoir quelque chose d’identifiable dans votre assiette (ce n’est bizarrement pas précisé sur l’emballage…) bref, tant pis pour la vaisselle, la poêle sera votre amie pour cette expérience.
J’ai testé deux cuissons, la première consiste à suivre le mode d’emploi, on obtient un plat qui se tient bien et qui possède un petit jus, c’est agréable et ça se laisse manger. Sachez néanmoins que si vous poussez le temps de cuisson, vous perdrez le jus au profit de saveurs plus appuyées.
Je tiens tout de même à rappeler que cette méthode est à réserver à une élite capable de surveiller pendant 5min une poêle en remuant constamment pour éviter de transformer le repas en monoxyde de carbone.(^^)
Revenons en à la dégustation. Premier constat, visuellement, ça assure, les couleurs sont belles, les ingrédients ont de l’allure, ça ne fait pas chimique du tout, vous pourriez presque prétendre l’avoir fait tout seul. (vous auriez pu…)
Néanmoins, la première bouchée nous ramène direct à la dure réalité des plats surgelés : c’est salé ! Trop salé même et c’est dommage, car c’est le seul vrai reproche que j’aurais à faire à cette formule.
Les légumes sont découpés en petit morceaux de taille raisonnable, ils ne gardent pas d’eau à la cuisson et ont suffisamment de tenue pour ne pas avoir l’impression de manger de la bouillie. Le goût n’est pas en reste, on a droit à un beau mélange des saveurs avec notre combo méditerranéen. Les épices sont justes et bien équilibrées, on apprécie enfin une recette savamment mis en œuvre.
Les pennes ont très bien réagi à la cuisson, elles sont encore fermes, et le poulet ne s’en tire pas trop mal. Certes, il est un peu mou du genou, mais le goût n’est pas mauvais (un poil artificiel) mais comparé à d’autres volailles industrielles, je ne lui jette pas la pierre.
Le sachet est vendu pour trois personnes, il m’a fait deux repas. Je pense qu’avec une salade en entrée et un dessert, c’est jouable de la partager avec deux autres personnes.
Je dirais donc que c’est une bonne surprise, je m’attendais à bien pire, mais la marque a su éviter les pièges. Enfin presque car le sel est vraiment l’élément qui va ternir l’ensemble de la recette, et c’est bien dommage.
Résumé:
+Pennes fermes.
+Poulet OK.
+Légumes bons.
-Sel!
Verdict:
Bon!
